Lezzetli ve Sağlıklı Mayasız Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça Tarifi
Tam buğday unlu peynirli poğaça, hızlıca hazırlanan, dışı gevrek içi yumuşacık lezzetiyle kahvaltı sofralarına renk katmaya hazır! İşte mayasız ve pratik poğaça tarifi...
24 Ocak 2026 Cumartesi 10:00
Mayasız tam buğday unlu peynirli poğaça, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için ideal olan bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor. İşte tam buğday unlu peynirli poğaça tarifi:
Kaç Kişilik: 8 kişilik
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Hamur için | |
| Süt | 1 su bardağı (200 ml) |
| Sıvı yağ | 1 su bardağı (200 ml) |
| Yumurta | 2 adet |
| Kabartma tozu | 2 paket |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Tam buğday unu | 4 su bardağı (yaklaşık 480 g) |
| İç harcı için | |
| Beyaz peynir | 100 g |
| Lor peyniri | 50 g |
| Üzeri için | |
| Yumurta sarısı | 1 adet |
| Susam | 3 yemek kaşığı |
Adım Adım Yapılışı
- Fırını 190°C'ye ısıtın. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın, kalanları bir kaba alın.
- Kaba sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyerek unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Peynirli iç harcı hazırlayın. Beyaz peynir ve lor peyniri ezerek karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparın, içlerine peynirli harç koyup poğaça şekli verin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 190°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Tam buğday ununu kullanırken taze ve kaliteli ürünleri tercih edin.
- İç harç için beyaz peynirin orta sertlikte olmasına dikkat edin.
- Yumurta seçimine önem verin, taze ve parlak yumurtalar kullanın.
- Hamurun kıvamını tutturmak için gerektiğinde süt ekleyebilirsiniz.
- Poğaçaları fırında kızarırken ara ara kontrol edin, gerektiğinde fırın ayarını düşürün.
Servis Önerisi
Taze olarak servis edebileceğiniz tam buğday unlu peynirli poğaçaları sıcak çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Kalori Bilgisi
| Değer | Miktar |
|---|---|
| Protein | 9,4 g |
| Yağ | 21,4 g |
| Karbonhidrat | 30,9 g |
| Enerji | 344 kcal |
Sık Sorulan Sorular
- Poğaça hamurunu ne kadar süre yoğurmalıyım?
- Hamur dinlendirme süresi önemli mi?
- Poğaçaları buzlukta saklayabilir miyim?
Mayasız tam buğday unlu peynirli poğaça, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için ideal olan bu tarif, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor. İşte tam buğday unlu peynirli poğaça tarifi:
Kaç Kişilik: 8 kişilik
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Hamur için | |
| Süt | 1 su bardağı (200 ml) |
| Sıvı yağ | 1 su bardağı (200 ml) |
| Yumurta | 2 adet |
| Kabartma tozu | 2 paket |
| Tuz | 1 tatlı kaşığı |
| Tam buğday unu | 4 su bardağı (yaklaşık 480 g) |
| İç harcı için | |
| Beyaz peynir | 100 g |
| Lor peyniri | 50 g |
| Üzeri için | |
| Yumurta sarısı | 1 adet |
| Susam | 3 yemek kaşığı |
Adım Adım Yapılışı
- Fırını 190°C'ye ısıtın. Yumurtalardan birinin sarısını ayırın, kalanları bir kaba alın.
- Kaba sütü, sıvı yağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozunu ekleyerek unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Peynirli iç harcı hazırlayın. Beyaz peynir ve lor peyniri ezerek karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparın, içlerine peynirli harç koyup poğaça şekli verin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 190°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Püf Noktaları
- Tam buğday ununu kullanırken taze ve kaliteli ürünleri tercih edin.
- İç harç için beyaz peynirin orta sertlikte olmasına dikkat edin.
- Yumurta seçimine önem verin, taze ve parlak yumurtalar kullanın.
- Hamurun kıvamını tutturmak için gerektiğinde süt ekleyebilirsiniz.
- Poğaçaları fırında kızarırken ara ara kontrol edin, gerektiğinde fırın ayarını düşürün.
Servis Önerisi
Taze olarak servis edebileceğiniz tam buğday unlu peynirli poğaçaları sıcak çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Kalori Bilgisi
| Değer | Miktar |
|---|---|
| Protein | 9,4 g |
| Yağ | 21,4 g |
| Karbonhidrat | 30,9 g |
| Enerji | 344 kcal |
Sık Sorulan Sorular
- Poğaça hamurunu ne kadar süre yoğurmalıyım?
- Hamur dinlendirme süresi önemli mi?
- Poğaçaları buzlukta saklayabilir miyim?