Tavada Kolay ve Lezzetli Toskana Usulü Kremalı Somon Tarifi
Bugün ne pişirsem? Evde kolayca yapılır ve deneyenlerin favorisi olan Toskana usulü kremalı somon tarifi, pratik hazırlanışıyla dikkat çekiyor. Somonun krema, ıspanak ve cherry domatesle buluştuğu bu tarif, lezzet arayanların tercihi olmaya aday!
28 Ocak 2026 Çarşamba 10:00
Tavada kızartılmış somonun, krema, ıspanak ve cherry domates ile hazırlanan yoğun bir sosla buluştuğu Toskana usulü kremalı somon, hızlı ve restoran şıklığında bir ana yemek alternatifi sunuyor. Özel akşam yemeklerinde veya az malzemeyle etkileyici bir tabak aradığınız günlerde kurtarıcı olabilir.
Tarif, tek tavada hazırlanması, somonun kurumadan pişirilmesi ve parmesanla derinleşen kremalı sosuyla dikkat çekiyor. Malzemelerin erişilebilir olması ve adımların netliği sayesinde her seferinde pürüzsüz sos ve sulu somon elde etmek mümkün.
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Somon (dilimlenmiş) | 800 g |
| Krema (%35 yağlı) | 200 ml |
| Ispanak | 1 avuç |
| Cherry domates | 8–10 adet |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tereyağı | 1 tatlı kaşığı |
| Parmesan peyniri (rendelenmiş) | 1 yemek kaşığı |
| Sarımsak | 1 diş |
| Tuz | Damak zevkinize göre |
| Karabiber | Damak zevkinize göre |
Adım adım Toskana usulü kremalı somon
1. Somonu kurulayın
Somon dilimlerini kâğıt havluyla iyice kurulayın.
2. Baharatlayın
Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serpin.
3. Yağı ısıtın
Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte kızdırın.
4. Somonu mühürleyin
Somon dilimlerini iç kısmı alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin; orta-yüksek ateşte her iki yüzünü de kızartın.
5. Somonu kenara alın
Kızaran somonları bir tabağa alın.
6. Tavayı hazırlayın
Tavayı bir kâğıt havluyla silin; tereyağını ekleyip eritin.
7. Sarımsağı kavurun
Küçük doğranmış sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
8. Domates ve ıspanağı ekleyin
Cherry domatesleri ve ıspanağı tavaya alın; ıspanak sönene ve domatesler patlayana kadar pişirin.
9. Kremayı ekleyin
Kremayı ekleyip karıştırın, sos birleşene kadar kısa süre pişirin.
10. Peyniri ve baharatı ekleyin
Tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesanı ekleyip karıştırın.
11. Somonu geri alın
Somonları tekrar tavaya yerleştirin.
12. Sosu gezdirin
Sosu kaşıkla somonların üzerine gezdirin.
13. Kısa süre pişirip dinlendirin
Tavanın kapağını kapatın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun!
Besin değerleri ve kalori
Aşağıdaki değerler 1 porsiyon içindir (tarif 4 porsiyon varsayılmıştır).
| Öğe | Değer |
|---|---|
| Protein | 42,1 g |
| Yağ | 51,7 g |
| Karbonhidrat | 3,5 g |
| Enerji | 670 kcal |
Tavada kızartılmış somonun, krema, ıspanak ve cherry domates ile hazırlanan yoğun bir sosla buluştuğu Toskana usulü kremalı somon, hızlı ve restoran şıklığında bir ana yemek alternatifi sunuyor. Özel akşam yemeklerinde veya az malzemeyle etkileyici bir tabak aradığınız günlerde kurtarıcı olabilir.
Tarif, tek tavada hazırlanması, somonun kurumadan pişirilmesi ve parmesanla derinleşen kremalı sosuyla dikkat çekiyor. Malzemelerin erişilebilir olması ve adımların netliği sayesinde her seferinde pürüzsüz sos ve sulu somon elde etmek mümkün.
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Somon (dilimlenmiş) | 800 g |
| Krema (%35 yağlı) | 200 ml |
| Ispanak | 1 avuç |
| Cherry domates | 8–10 adet |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Tereyağı | 1 tatlı kaşığı |
| Parmesan peyniri (rendelenmiş) | 1 yemek kaşığı |
| Sarımsak | 1 diş |
| Tuz | Damak zevkinize göre |
| Karabiber | Damak zevkinize göre |
Adım adım Toskana usulü kremalı somon
1. Somonu kurulayın
Somon dilimlerini kâğıt havluyla iyice kurulayın.
2. Baharatlayın
Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serpin.
3. Yağı ısıtın
Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte kızdırın.
4. Somonu mühürleyin
Somon dilimlerini iç kısmı alta gelecek şekilde tavaya yerleştirin; orta-yüksek ateşte her iki yüzünü de kızartın.
5. Somonu kenara alın
Kızaran somonları bir tabağa alın.
6. Tavayı hazırlayın
Tavayı bir kâğıt havluyla silin; tereyağını ekleyip eritin.
7. Sarımsağı kavurun
Küçük doğranmış sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
8. Domates ve ıspanağı ekleyin
Cherry domatesleri ve ıspanağı tavaya alın; ıspanak sönene ve domatesler patlayana kadar pişirin.
9. Kremayı ekleyin
Kremayı ekleyip karıştırın, sos birleşene kadar kısa süre pişirin.
10. Peyniri ve baharatı ekleyin
Tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesanı ekleyip karıştırın.
11. Somonu geri alın
Somonları tekrar tavaya yerleştirin.
12. Sosu gezdirin
Sosu kaşıkla somonların üzerine gezdirin.
13. Kısa süre pişirip dinlendirin
Tavanın kapağını kapatın, birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun!
Besin değerleri ve kalori
Aşağıdaki değerler 1 porsiyon içindir (tarif 4 porsiyon varsayılmıştır).
| Öğe | Değer |
|---|---|
| Protein | 42,1 g |
| Yağ | 51,7 g |
| Karbonhidrat | 3,5 g |
| Enerji | 670 kcal |