Kat Kat Bisküvili Muhallebi Tarifi: Ev Yapımı Lezzet, Tek Tencerede Pratiklik

Bisküvili muhallebi; klasik muhallebinin, bisküvi katmanlarıyla buluştuğu hafif ve pratik bir sütlü tatlıdır. Özellikle misafir sofralarında, çay saatlerinde veya canınız hızlıca ev yapımı bir tatlı istediğinde kurtarıcı olur.

Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan muhallebinin bisküvili versiyonu, kat kat sunum ve tek tencerede kolayca pişirilmesiyle dikkat çeker. Tek tencerede pişen muhallebi ve pratik bisküvi katları, lezzetli ve göz alıcı bir tatlı deneyimi sunar.

Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, evde yapımı lezzet arayanların favorisi olmaya aday!

Malzemeler

Adım adım Tarif

1) Kuru malzemeleri karıştırın

Derin bir tencereye toz şeker, un ve nişastayı alın. Çırpıcıyla kuru malzemeleri homojen olana kadar karıştırın.

2) Sütü ekleyip pürüzsüzleştirin

Sütü azar azar eklerken bir yandan çırpın. Karışım pürüzsüz hale gelince yumurta sarısını ekleyip tekrar iyice karıştırın.

3) Muhallebiyi pişirin ve aromalandırın

Tencereyi ocağa alın; orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin, tamamen eriyip karışana dek karıştırın; sonra daha hızlı ılınması için muhallebiyi başka bir kaba aktarın.

4) Bisküviyi hazırlayın

Pötibör bisküviyi mutfak robotunda çekerek ufalayın. Dilerseniz pötibör yerine bebe bisküvisi veya yulaflı bisküvi de kullanabilirsiniz.

5) Krem şanti ile çırpın, katmanlayın ve dinlendirin

Ilınan muhallebinin üzerine krem şanti tozunu ekleyin ve yaklaşık 4 dakika çırpın. Kuplara/kaselere sırayla 1 yemek kaşığı bisküvi, 1 kepçe muhallebi olacak şekilde kat kat paylaştırın; üstü bisküviyle bitsin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin, ardından dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.

Afiyet olsun!

Besin Değerleri (tahmini)

Not: Değerler yaklaşık olup tarifin tamamı 6 porsiyon kabul edilerek porsiyon başına hesaplanmıştır.