Limon ve Defneyle Fırında Lüfer: Pratik ve Lezzetli Tarif
Bugün ne pişirsem? Evde kolayca yapılır ve deneyenlerin favorisi olan fırında lüfer tarifi; limon ve defne ile hazırlanan aromatik sosuyla, kurumadan ve lokum gibi pişirme yöntemiyle sofralarınıza keyif katacak.
Fırında lüfer, limon dilimleri, defne yaprağı ve aromatik bir zeytinyağı sosuyla yumuşak dokulu ve kokusuz servis edilebilen klasik bir balık yemeğidir. Mevsiminde pratik ama özenli bir akşam yemeği arıyorsanız, bu tarif sofranızı süslemeye aday!
Malzemeler
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Lüfer balığı | 3 adet |
| Limon | 1/2 adet (dilimlemek için) |
| Defne yaprağı | 5 adet |
| Tereyağı | 1 tatlı kaşığı |
| Sarımsak | 3 küçük diş |
| Sosu için | |
| Limon suyu | 1/2 limondan |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı |
| Kırmızı toz biber | 1 çay kaşığı |
| Kekik | 1 çay kaşığı |
| Karabiber | Damak tadına göre |
| Tuz | Damak tadına göre |
Adım Adım Fırında Lüfer Tarifi
1) Balıkları hazırlayın
Lüferleri ayıklayın, bol suyla yıkayın ve süzgeçte süzülmesini bekleyin.
2) Sosu karıştırın
Zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
3) Fırın kabını hazırlayın
Kabı tereyağıyla yağlayın, limon dilimleri ve defne yapraklarını tabana dizin.
4) Balıkları soslayın
Lüferleri limon dilimlerinin üzerine alın ve soslayın.
5) İçini de soslayın
Balıkları çevirip içlerini de soslayın.
6) Aroma malzemelerini ekleyin
İçlerine tereyağı, defne yaprağı ve sarımsak koyun.
7) Yağlı kâğıtla kapatın
Fırın kabını yağlı kağıtla kapatın ve pişirin.
8) İlk pişirmeyi yapın
180°C fırında 35 dakika pişirin.
9) Üstünü kızartın
Fırına vererek üstlerini kızartın.
10) Servis edin
Salata ile servis edin ve afiyetle yiyin!
Besin Değerleri (Toplam)
| Besin öğesi | Miktar |
|---|---|
| Protein | 120 g |
| Yağ | 86 g |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Enerji | 1296 kcal |
İlgili Haberler
Fırında Salçalı Tavuk: Pratik ve Lezzetli Tarif
Bugün ne pişirsem? Sorusuna yanıt olan fırında salçalı tavuk tarifi, kolayca hazırlanabilir ve lokum gibi yumuşak bir lezzete sahiptir. Zeytinyağı ve salçalı sosun muhteşem uyumuyla sofralarınıza lezzet katacak!
Evde Kolayca Yapılabilir Kuzu Külbastı Tarifi: Kekik Aromasıyla Lezzetli Bir Ana Yemek
Bugün ne pişirsem diye düşünenler için pratik ve lezzetli bir seçenek olan kekik aromalı kuzu külbastı tarifi, dışı kızarmış içi sulu lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.
Az Malzemeyle Maksimum Lezzet: Tek Tavada Kavurmalı Yumurta Tarifi
Bugün ne pişirsem? Evde kolayca yapılır! Deneyenlerin favorisi: Kavurmalı yumurtanın pratik ve tok tutan lezzetiyle tanışın.